Moje kuchařka

anickahl

Bakulín

babi dˇáblice

pika

fogy

Recepty z české kuchyně

Přílohy

Recept na výborné celozrnné rohlíky z bramborového těsta. 

Lahůdkové rohlíčky

Hlavní chody

Pikantní řízky z vepřové kýty. Vyzkoušejte výborný recept na řízky trochu jinak.

Pikantní řízek z Krnova

Moučníky

Recept na perník, který si zamiluje každý.

Perník s marmeládou

Polévky

Recept na polévku, ve které je chuťovým základem kmín. 

Smetanová kmínová polévka

Procestujte jižní Moravu. Objevovat místní gastronomii teď můžete s průvodcem Gourmet

olga.slesingrova

Fenomén ginger shot: Jak nakopnout imunitu šťávou ze zázvoru

Šafrán obarví i ochutí rýži, uplatnění má ale víc. Proč je toto koření tak drahé?

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

Snídaně i svačina: Rychlou buchtu na plech zvládnete i z toho, co máte doma

Recepty z italské kuchyně

Omáčky

sůl

smetana

gorgonzola

citronová šťáva

zeleninový vývar

čerstvá petrželka

celý zelený pepř

Pepřová omáčka

Pikantní omáčka ze smetany a italského sýra, do které přidáváme zelený pepř. Jednoduchý recept na skvělý dip.

Gorgonzolu rozkrájíme na menší kousky. Smetanu s vývarem necháme přejít varem a přidáme sýr, necháme jej na mírném ohni rozpustit.

Takto připravenou omáčku ochutíme solí, zeleným pepřem, citronovou šťávou a vmícháme nasekanou petrželku. Pepř můžeme použít čerstvě namletý, ale klidně i naložený.

Pepřovou omáčku podáváme k různě upravenému masu, ale i zelenině. Lze ji použít i jako dip k namáčení.

Recepty na zahradní party

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Pepřová omáčka

Ingredience

podle chuti

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Panna cotta s ovocným pyré

Jarní bylinková omáčka se špenátem

Kuře po švýcarsku

Jemné smetanové placičky

Sladká smetana

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

podle chuti
	300 ml	smetana
	125 g	gorgonzola
	100 ml	zeleninový vývar
		sůl
		citronová šťáva
		čerstvá petrželka
		celý zelený pepř