Vaření.czReceptyPečený salát s čerstvým sýrem

Pečený salát s čerstvým sýrem

K pozdnímu létu patří i teplé saláty, kde využijeme nejlépe právě sezonní suroviny. Tento recept si můžete přizpůsobovat podle aktuální nabídky zeleniny.


0.00x
75 min

Ingredience

salát

sůl
5 ksbrambory
kmín
3 ksmrkev
koření
olivový olej
3 ksčervená řepa
250 gčerstvý sýr
1 hrstzelené bylinky
listy salátu

zálivka

2 lžícemed
2 lžícehořčice plnotučná
citronová šťáva

Postup přípravy

Brambory kartáčkem omyjeme, nakrájíme na menší kousky a dáme na plech vyložený pečícím papírem. Přidáme také očištěnou mrkev v celku. Vše pokapeme olivovým olejem, ochutíme kmínem, solí a oblíbeným kořením. Červenou řepu očistíme, ale slupku ponecháme, propíchneme například vidlicí na maso na čtyřech místech, zabalíme do vrstvy pečícího papíru a alobalu a přidáme na plech. Pečeme vše dohromady cca hodinu na 175 °C. Mezitím si nasekáme zelené bylinky a omyjeme zelené listy (zde použita rukola, listy lichořeřišnice a červené řepy, může být i klasický salát, polníček atd.). Také si připravíme zálivku smícháním medu, plnotučné hořčice a pár kapek citronové šťávy. Upečenou nakrájenou zeleninu smícháme se zálivkou a nasekanými bylinkami. Teplý pečený salát servírujeme se zelenými listy salátu a kousky čerstvého sýra. Můžeme přidat i vejce.

Zeleninové saláty: Sáhněte po správných surovinách a dochuťte je na jedničku

Blíží se období, kdy budeme zeleninu čerpat z vlastních zahrádek. Je to také čas salátů a lehkých pokrmů. Jak na to, aby salát chutnal i zasytil?

Zeleninové

12 nejoblíbenějších receptů z dýně

Sezóna dýní je po roce zase tady. A kdo by dýně pro svou variabilitu nemiloval? Nejraději připravujeme dýňové polévky, rizoto a pyré, ale i dýňový chléb, muffiny, koláče či kompoty z dýně stojí za zkoušku. Zaručujeme opravdové pochutnání, ať už z našich doporučených receptů vyzkoušíte cokoliv.

12

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Pečený salát s čerstvým sýrem

Zpět na recept
Druh jídla
Saláty
Národní kuchyně
Ostatní
Kuchařky
Zelenina

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena