Ingredience
| 1 lžička | cukr | |
| 1 lžička | sůl | |
| - - | tuk | |
| 400 g | hladká mouka | |
| - - | kapary | |
| 100 g | žitná mouka | |
| 1 balíček | sušené droždí | |
| 300 g | salám točený česnekový | |
| - - | bylinky provensálské |
Postup přípravy
V míse promícháme mouku, droždí, cukr, sůl a přidáme čtvrt litru vlažné vody. Uhněteme těsto a necháme ho vykynout, po vykynutí ho znovu propracujeme, až se přestane lepit. Na poloučené desce vyválíme plát asi o 10 cm větší než je průměr salámu. Troubu rozpálíme, salám omyjeme horkou vodou a otřeme, vložíme ho doprostřed těsta, rozložíme na něj posekané kapary a bylinky. Okraje těsta postupně přeložíme přes salám, těsto k salámu přitiskneme a uprostřed stlačíme. Chleba potřeme slanou vodou a posypeme moukou. Chleba necháme na plechu ještě tak 30 minut kynout a potom ho asi hodinu a něco necháme péci na 200 st.
Tipy, které při přípravě oceníte
Autor:100
Podobné recepty
Kaštanové Krapfen
Moučníky
0,0(0x)
90min
Fitness banánová buchta
Moučníky
4,5(16x)
45min
Pomazánka z droždí bez vajec
Pomazánky
4,0(4x)
20min
Reklama
Strouhaná zeleninová polévka
Polévky
3,9(7x)
30min
Recept najdete v kuchařkách
Moje kuchařka
121 receptůivanalehmsovaMoje kuchařka
44 receptůholecMoje kuchařka
1 receptůmalamutMoje kuchařka
1813 receptů100Reklama
Moje kuchařka
51 receptůstáňaDalší odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena