Vaření.czReceptyPečený králík se zadělávanou zeleninou

Pečený králík se zadělávanou zeleninou

Jednoduše upečený králík, kterého zjemníme zadělávanou zeleninou. Králík podle tohoto receptu bude chutnat všem.


2.9918x
120 min

Ingredience

3 lžícemáslo
1 ksžloutek
4 lžícesmetana
3 lžícehladká mouka
2 kskráličí stehno
400 gmíchaná zelenina

podle potřeby

olej

podle chuti

sůl
rozmarýn
mletý pepř
muškátový květ

Postup přípravy

Do pekáče dáme máslo, olej, vložíme králičí maso, osolíme, okořeníme a v silně předehřáté troubě krátce zapečeme. Pak teplotu snížíme a za občasného přelévání vypečenou šťávou a podlévání pečeme doměkka. Mraženou míchanou zeleninu uvaříme v malém množství osolené vody téměř doměkka. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji trochou studené vody, ochutíme muškátovým květem, rozmícháme a povaříme. Pak přidáme zeleninu i s vývarem a krátce povaříme. Zeleninu zjemníme žloutkem rozmíchaným ve smetaně. Již jen krátce prohřejeme. Na talíře rozdělíme porce králíka, doplníme zadělávanou zeleninou a můžeme podávat. Pečený králík se zadělávanou zeleninou je výborný s brambory.
user-icon

autor 100

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Pečený králík se zadělávanou zeleninou

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena