Vaření.czReceptyPastýřský koláč se sojovým masem a cizrnou

Pastýřský koláč se sojovým masem a cizrnou

Veganská alternativa na pastýřský koláč. A velmi podařená!


0.00x
60 min

Ingredience

150 mlrostlinná alternativa smetany
1 kgbrambory
1 lžícerostlinné máslo (Alsan)
2 lžičkysůl

směs

150 gcizrna (vařená nebo konzervovaná)
2 ksmrkev
1 kscibule
3 stroužkyčesnek
100 mlrajčatové pyré
1 lžičkatamari nebo sójová omáčka
1 balenísójové maso nebo granulát
1 lžíceolej
1 lžičkasůl
150 gžampióny

Postup přípravy

Nejdříve si uvaříme v osolené vodě sojové maso. Po uvaření vymačkáme vodu a sojové kostky vložíme do mixéru a mixujeme do konzistence mletého masa. Na pánvi si na oleji orestujeme cizrnu z plechovky, poprášíme červenou paprikou a osolíme a opečeme do křupava. Takto připravenou cizrnu si dáme stranou a nakonec vmícháme do připravené směsi.

 

Poté si nakrájíme cibuli a česnek a na pánvi orestujeme, přidáme na drobno nakrájenou mrkev, nakrájené žampiony a restujeme, dokud nejsou žampiony měkké. Následně přidáme mleté sojové maso, rajčatový protlak, tamari, sůl a pepř. Nakonec do směsi přimícháme i připravenou cizrnu a celou směs důkladně promícháme.

 

Brambory si očistíme a dáme vařit do osolené vody doměkka. Poté slijeme vodu, rozmačkáme brambory, přilijeme rostlinnou smetanu, rostlinné máslo, osolíme a umixujeme kaši.

Připravíme si pekáček a na spodní vrstvu rozprostřeme připravenou směs. Přikryjeme bramborovou kaší a vidličkou vytvoříme vlnky. Zapékáme v předehřáté troubě na 200 °C zhruba 30 minut.

Videorecept: Zapečené lilky podle Anny

Další tip na úžasně jednoduchou a přesto zdravou večeři!

Videorecept:

Pastýřský koláč s mletým masem krok za krokem

Recept na pastýřský koláč je velmi jednoduchý. Provoňte ho čerstvými bylinkami a získáte skvěle vyladěný pokrm, který si zamilujete.

Pastýřský

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Pastýřský koláč se sojovým masem a cizrnou

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Kuchařky
Vege/vega

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena