Pálivá neapolská pizza
Pizza jako z Itálie na plechu.
4.7164x
60 min
3×
Podobné recepty
Ingredience
| 3 stroužky | česnek |
| 2 lžíce | olej |
| 0.5 lžičky | sůl |
| 2 ks | cibule |
| 5 ks | rajče |
| 1 konzerva | rajčatový protlak |
| 20 dkg | uzenina |
| 4 ks | feferonka |
| 1 lžíce | bazalka |
| 30 g | droždí |
| 20 ks | olivy |
| 2 lžíce | cukr krupice |
| 1 lžíce | oregano |
| 0.8 hrnku | olivový olej |
| 1 lžička | mletý pepř |
| 3.5 hrnku | polohrubá mouka |
| 20 dkg | strouhaný sýr |
| 1.25 hrnku | vlažná voda |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Uděláme kvásek. Droždí smícháme se čtyřmi lžícemi vlažné vody a cukrem. Dáme na teplé místo, aby kvásek vzešel.
Sůl a mouku dáme do mísy, uprostřed uděláme důlek, kam vlijeme kvásek, zbytek vody a olej. Dobře propracujeme. Těsto na pizzu necháme kynout asi hodinu. Pak těsto rozválíme na dva plechy, které předtím vymažeme olejem.
Během kynutí si připravíme náplň. Olej , cibule, rajčata, rajčatový protlak, bazalku, oregano, sůl, pepř, česnek, cukr, salám, trochu oliv, feferonky nakrájíme na kolečka nebo nasekáme. Vše společně podusíme v omáčku.
Těsto na plechu natřeme omáčkou, posypeme strouhaným sýrem a pak vložíme do předehřáté trouby na 200 °C. Neapolskou pizzu pečeme asi 20 minut dozlatova.
autor petrsparta
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z italské kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena