Pálivá dušená mrkev
Zeleninová příloha, ale klidně i hlavní chod pro vegetariány.
4.516x
60 min
5×
Podobné recepty
Ingredience
| máslo | |
| 2 ks | cibule |
| 1.5 kg | mrkev |
| 2 lžíce | sójová omáčka |
| 1 kostka | zeleninový bujón |
podle chuti | |
|---|---|
| provensálské koření | |
| drcený kmín | |
| chilli omáčka | |
| papriková vegeta | |
| mletý zelený pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Mrkev oškrábeme a nakrájíme na kolečka.
V hlubším hrnci rozehřejeme máslo a cibuli dozlatova osmahneme. Přisypeme mrkev a za častého míchání také osmahneme, mrkev nám začne pouštět šťávu. Přidáme rozdrobený bujon, trochu soli, zeleného pepře, drceného kmínu a paprikové vegety. Podlijeme trochou vody a mrkev pod pokličkou podusíme doměkka. Ke konci ještě dušenou mrkev dochutíme provensálským kořením, sójovou omáčkou a chilli omáčkou. Ještě krátce podusíme, voda by se nám měla téměř celá vyvařit.
Pálivou dušenou mrkev rozdělíme na porce a podáváme jako hlavní chod nebo teplou přílohu k masu.
autor Michy
Druh jídla
PřílohyNárodní kuchyně
ČeskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena