Palačinky s tvarohem a mandlemi

Recept na palačinkové těsto z podmáslí, smetany a špaldové mouky. Slivovice dodá rozinkám pikantní chuť.


3.0665x
35 min

Ingredience

těsto

1 špetkasůl
2 ksžloutek
50 mlsmetana
200 mlpodmáslí
150 gšpaldová celozrnná mouka

podle potřeby

máslo

náplň

4 lžícerozinky
2 lžíceslivovice
50 gmandle
200 gtvaroh
1 lžičkacitronová kůra
4 lžícejavorový sirup

Postup přípravy

Rozinky namočíme do slivovice. Mouku prosejeme a potom ji smícháme se smetanou, podmáslím, žloutky a solí. Vše umícháme do řídkého těsta, které necháme odpočinout asi čtvrt hodiny. Těsto můžeme podle potřeby trochu zředit vodou. Na pánvičce opražíme posekané mandle. Mandle přidáme do tvarohu spolu s rozinkami, sirupem a nastrouhanou citronovou kůrou. Na pánvičce rozpustíme máslo a usmažíme na něm palačinku, kterou opékáme asi 2 minuty z každé strany, takto připravíme 4 palačinky, které uchováváme v teple. Hotové špaldové palačinky potřeme tvarohovou náplní, stočíme a podáváme. Zdobíme karamelizovanými mandlemi, ořechy, kandovaným ovocem a sypeme moučkovým cukrem.


Foto: Shutterstock.com


Palačinky nasladko i naslano: 8 receptů, které z vás udělají šéfkuchaře


Říká se a stává se, že se první palačinka nepovede. Je to takové nepsané pravidlo. Ale když už přijdete na ten fígl, jak palačinkové těsto připravit tak, aby mělo správnou hustotu, zároveň jej zvládnete rozprostřít po pánvi, aby byla palačinka dokonale tenká a měla křupavé okraje, je to opravdový um. Pojďme se to naučit.


Palačinky


Palačinky versus lívance - co vede u vás? Vybrali jsme ty nejlepší recepty našich čtenářů - inspirujte se!


Palačinky a lívance jsou zárukou úspěchu - chutnají opravdu všem a dají se připravit na sto způsobů. Máme pro vás recepty na palačinky a lívance, které se netrhají, po upečení jsou krásně zlatavé a mají skvělou chuť. Stačí si vybrat!


Palačinky


Palačinky v luxusním podání: Zkuste tento palačinkový dort krok za krokem


Vyzkoušejte tento velmi rychlý a jednoduchý recept na palačinkový dort. Můžete se jen inspirovat a palačinky připravit podle klasického receptu, nebo vyzkoušet tuto zdravější variantu z pohankové mouky. Díky kakau, marmeládě a tvarohovému krému bude však i tato zdravější varianta velmi lahodná, navíc si pochutnají i lidé, kteří dodržují bezlepkovou dietu.


Palačinky

user-icon

autor 100


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Palačinky s tvarohem a mandlemi

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena