Máslo nebo heru do těsta na mírném plameni nebo v mikrovlnce rozpustíme.

Zatím si smícháme všechny sypké suroviny na těsto. Plech vymažeme a vysypeme. Čerstvé ovoce čistíme, omyjeme, necháme okapat a nakrájíme. Kompotované pouze slijeme a nakrájíme. Z másla, mouky a cukru si připravíme drobenku. Troubu rozehřejeme na 180 °C.

K sypkým ingrediencím vlijeme mléko, máslo a rozklepneme vejce. Vymícháme hladké těsto, které rozprostřeme na připravený plech. Těsto poklademe ovocem, posypeme strouhankou a ovocnou placku dáme péct. Placku pečeme dozlatova.

Upečenou ovocnou placku rozkrájíme a můžeme servírovat. Dobrá je zdobená šlehačkou