V míse promícháme vločky s moukou, cukrem, přidáme kousky tuku, vejce, citronovou šťávu a důkladně rozmícháme.
Z vláčné hmoty tvoříme menší placičky, které klademe na tukem vymaštěný plech. Do jejich středu vpíchneme trošku zavařeniny. Ovesné koláčky se zavařeninou pečeme v předehřáté troubě dorůžova.
Ovesné koláčky se zavařeninou necháme trochu vychladnout a můžeme podávat.