Oříšková bábovka

Bábovky jsou oblíbeným moučníkem ke kávě a k čaji. Vyzkoušejte bábovku s vlašskými ořechy.


3.6107x
60 min
5×

Postup přípravy

Do mísy si připravíme polohrubou mouku, cukr, prášek do pečiva a promícháme. K tomu nastrouháme kůru z omytého citronu. Vlašské ořechy rozsekáme elektrickým sekáčkem najemno, nebo umeleme mlýnkem. Bílky oddělíme od žloutků. V jedné nádobě ušleháme tuhý sníh z bílků. Ve druhé nádobě šleháme žloutky do pěny. Ke zpěněným žloutkům pomalu všleháváme olej a pak pomalu i teplou vodu. Ušlehanou směs ze žloutků, oleje a vody,promícháme s moukou a cukrem,které už máme připraveném v míse. Přisypeme umleté vlašské ořechy, znovu promícháme. Nakonec zlehka do těsta vmícháme (zabalujeme) i sníh z bílků. Těsto nalijeme do bábovkové formy, kterou si předem vytřeme olejem a vysypeme moukou. Oříškovou bábovku pečeme v předehřáté troubě pozvolna při 150°C asi 40 minut. Jestli je ořísková bábovka upečená poznáme vpíchnutím párátka do bábovky. Párátko musí zůstat suché, nesmí být zalepené těstem. Upečenou oříškovou bábovku necháme v bábovkové formě vychladnout, teprve pak ji vyklopíme a posypeme moučkovým cukrem.

Nejvoňavější bábovka? Tahle s citronovou polevou a levandulí vás dostane!

Recept na vynikající levandulovou bábovku s citronovou polevou krok za krokem, kterou rozhodně musíte vyzkoušet! Provoní celou domácnost.

Nejvoňavější

Víkendové pečení: Úžasně vláčná jablková bábovka s ořechy

Máte rádi sladké snídaně? Dáváte si rádi ke kávě či čaji něco sladkého? Potom rozhodně vyzkoušejte tento recept na velmi jemnou a vláčnou jablkovou bábovku s mletými ořechy.

Víkendové

user-icon

autor Dana

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Oříšková bábovka

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena