V míse promícháme hladkou a celozrnnou mouku, sůl a prášek do pečiva.
Máslo nakrájíme na kousky a vmícháme do mouky. Oříšky nasekáme nahrubo a vmícháme spolu s mlékem a medem do směsi. Ze všech surovin rychle vypracujeme těsto.
Těsto rozdělíme na dva díly a na pomoučněné pracovní desce z nich vyválíme dva pláty o rozměrech asi 30x10 cm. Nakrájíme je šikmo na proužky.
Ořechovo-medové tyčinky naskládáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme 12 - 15 minut ve střední části trouby vyhřáté na 220 °C.
Ořechovo-medové tyčinky podáváme ještě teplé.