Opilé mandarinky
Recept, jak si připravit doma lehký, ovocný a opilý dezert.
2.974x
75 min
Podobné recepty
Ingredience
| 300 ml | rum |
| 1 ks | hřebíček |
| 20 ks | mandarinka |
| 1 ks | čerstvý zázvor |
| 350 g | želírovací cukr |
| 1 lžíce | zelený lístek mandarinky |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Mandarinky kartáčkem důkladně očistíme a omyjeme. Na několika místech je propíchneme špejlí, aby při vaření mohla dovnitř proniknout voda.
Mezitím dáme vařit asi 650 ml vody, přidáme želírovací cukr a zhruba 5 minut povaříme. Pak přidáme omyté mandarinky a při mírné teplotě vaříme asi 40 minut, dokud nezměknou. Zázvor, asi 4 cm, oloupeme a nakrájíme na kousky.
Měkké mandarinky vyjmeme, do každé zapíchneme několik hřebíčků, naskládáme je spolu s kousky zázvoru a omytými zelenými lístky do velké uzavírací sklenice. Želírovací roztok prudce zavaříme, odstavíme a necháme zchladnout přibližně na 80°C.
Na ovoce a zázvor ve sklenici nalijeme rum, dolijeme želírovacím roztokem a dobře uzavřeme. Sklenici postavíme na temné chladné místo a necháme měsíc uzrát.
Opilé mandarinky podáváme celé jako dezert.
autor admin_martina
Druh jídla
DezertyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena