Obalovaná rajčata
Netradiční dobrota! Obalované plátky rajčat v trojobalu s oříšky. Na recept je lepší použít opravdu tuhá rajčata.
2.9543x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 kg | rajčata |
podle potřeby | |
|---|---|
| olej | |
podle chuti | |
| sůl | |
| citron | |
trojobal | |
| vejce | |
| strouhanka | |
| mletý pepř | |
| hladká mouka | |
| lískové ořechy | |
na ozdobu | |
| 0.5 svazku | čerstvá petrželka |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Tužší rajčata omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky silné asi 1 cm, pokapeme citronem, osolíme a opepříme.
Strouhanku smícháme s mletými oříšky a plátky rajčat obalujeme klasicky jako řízky v trojobalu - nejprve v hladké mouce, ochucených a rozšlehaných vejcích a na závěr v oříškové strouhance.
Obalovaná rajčata ihned smažíme v rozpáleném oleji po obou stranách, poté je necháme okapat na papírovém ubrousku od přebytečného oleje.
Obalovaná rajčata na talíři posypeme nasekanou petrželkou a podáváme s čerstvou bagetkou.
autor 100
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na zahradní partyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena