Obalovaná rajčata

Netradiční dobrota! Obalované plátky rajčat v trojobalu s oříšky. Na recept je lepší použít opravdu tuhá rajčata.


2.9543x
30 min

Postup přípravy

Tužší rajčata omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky silné asi 1 cm, pokapeme citronem, osolíme a opepříme.

Strouhanku smícháme s mletými oříšky a plátky rajčat obalujeme klasicky jako řízky v trojobalu - nejprve v hladké mouce, ochucených a rozšlehaných vejcích a na závěr v oříškové strouhance.

Obalovaná rajčata ihned smažíme v rozpáleném oleji po obou stranách, poté je necháme okapat na papírovém ubrousku od přebytečného oleje.

Obalovaná rajčata na talíři posypeme nasekanou petrželkou a podáváme s čerstvou bagetkou.
user-icon

autor 100


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Obalovaná rajčata

Zpět na recept