Obalovaná rajčata
Netradiční dobrota! Obalované plátky rajčat v trojobalu s oříšky. Na recept je lepší použít opravdu tuhá rajčata.
2.9543x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 kg | rajčata |
podle potřeby | |
|---|---|
| olej | |
podle chuti | |
| sůl | |
| citron | |
trojobal | |
| vejce | |
| strouhanka | |
| mletý pepř | |
| hladká mouka | |
| lískové ořechy | |
na ozdobu | |
| 0.5 svazku | čerstvá petrželka |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Tužší rajčata omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky silné asi 1 cm, pokapeme citronem, osolíme a opepříme.
Strouhanku smícháme s mletými oříšky a plátky rajčat obalujeme klasicky jako řízky v trojobalu - nejprve v hladké mouce, ochucených a rozšlehaných vejcích a na závěr v oříškové strouhance.
Obalovaná rajčata ihned smažíme v rozpáleném oleji po obou stranách, poté je necháme okapat na papírovém ubrousku od přebytečného oleje.
Obalovaná rajčata na talíři posypeme nasekanou petrželkou a podáváme s čerstvou bagetkou.
Strouhanku smícháme s mletými oříšky a plátky rajčat obalujeme klasicky jako řízky v trojobalu - nejprve v hladké mouce, ochucených a rozšlehaných vejcích a na závěr v oříškové strouhance.
Obalovaná rajčata ihned smažíme v rozpáleném oleji po obou stranách, poté je necháme okapat na papírovém ubrousku od přebytečného oleje.
Obalovaná rajčata na talíři posypeme nasekanou petrželkou a podáváme s čerstvou bagetkou.
autor 100
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
ČeskáK příležitosti
Recepty na zahradní partyCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies | |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůPokud chcete používat náš obsah, kontaktujte Economia, a. s..