Nudlové těsto
Tohle těsto se vám bude určitě hodit, protože pokud máte rádi těstoviny všeho druhu, uděláte si je jednoduše sami.
2.9992x
90 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 2 ks | vejce |
| 100 ml | voda |
| 400 g | polohrubá mouka |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Mouku nasypeme na vál a doprostřed uděláme důlek.
Do důlku rozklepneme vejce a postupně přidáváme vodu. Nejdříve nožem a pak rukama vypracujeme tuhé vláčné těsto, které se nesmí lepit na vál. Nudlové těsto rozdělíme na více bochánků a necháme chvíli odpočinout.
Z každého bochánku vyválíme placku úzkou jen několik milimetrů a necháme proschnout. Suché nudlové těsto krájíme do požadovaných tvarů nebo projedeme strojkem na těstoviny.
Těstoviny z nudlového těsta zaváříme ve vroucí osolené vodě.
Foto: Shutterstock.com
autor 100
Druh jídla
PřílohyNárodní kuchyně
Recepty z italské kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena