Nudlové těsto

Tohle těsto se vám bude určitě hodit, protože pokud máte rádi těstoviny všeho druhu, uděláte si je jednoduše sami.


2.9992x
90 min
1×

Postup přípravy

Mouku nasypeme na vál a doprostřed uděláme důlek.

Do důlku rozklepneme vejce a postupně přidáváme vodu. Nejdříve nožem a pak rukama vypracujeme tuhé vláčné těsto, které se nesmí lepit na vál. Nudlové těsto rozdělíme na více bochánků a necháme chvíli odpočinout.

Z každého bochánku vyválíme placku úzkou jen několik milimetrů a necháme proschnout. Suché nudlové těsto krájíme do požadovaných tvarů nebo projedeme strojkem na těstoviny.

Těstoviny z nudlového těsta zaváříme ve vroucí osolené vodě.

Foto: Shutterstock.com
user-icon

autor 100


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Nudlové těsto

Zpět na recept