Vaření.czReceptyNejjednodušší houskové knedlíky

Nejjednodušší houskové knedlíky

Recept na nadýchané a lehké knedlíky bez droždí.


3.011x
75 min

Ingredience

0.5 lžícesůl
1 ksvejce
0.5 lmléko
600-800 ghrubá mouka
10 kstvrdý rohlík

Postup přípravy

Na kostičky nakrájíme asi deset tvrdých rohlíků, popř. celou šišku tvrdého toustového chleba. Do velké mísy dáme 1/2 litru mléka, 1 celé vejce a půl lžičky soli, za stálého míchání přidáváme postupně hrubou mouku, až je těsto konzistence hustší ovesné kaše a jednou rukou ho měchačka jen ztěžka utáhne. Tuto hmotu necháme nejméně 1/2 hodiny odstát - již v této fázi můžeme těsto zasypat nakrájeným rohlíkem a přikrýt utěrkou. Mokrýma rukama vytvarujeme šišky o průměru asi 10 cm a 3/4 hodiny vaříme v hodně osolené vodě. Během vaření houskové knedlíky několikrát otočíme. Po 3/4 hodině vytáhneme a rozkrojíme. Pokud knedlík není dovařený, ještě dáme zpět do vody. Když jsou houskové knedlíky hotové, propícháme je a rozkrojíme, aby unikla pára.
user-icon

autor Coffee

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Nejjednodušší houskové knedlíky

Zpět na recept
Druh jídla
Přílohy
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena