Nakládaný hermelín ala Dočík
Recept na nakládaný hermelín v oleji s cibulí.
Podobné recepty
Ingredience
podle chuti | |
|---|---|
| 4 ks | Hermelín |
nádivka | |
| 2 ks | cibule (velké) |
| 10 ks | chilli papričky |
| 5 stroužků | česnek prolisovaný |
| 1 špetka | červená paprika |
nálev | |
| 10 kuliček | nové koření - kulička |
| 10 kuliček | pepř celý černý |
| 10 lístků | bobkový list |
| 7 dílů | olej slunečnicový |
| 3 díly | olej olivový |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Hermelíny nařízneme v půli, nedořízneme, aby se nerozpadly. Vnitřek hermelínu zaprášíme sladkou paprikou, naplníme cibulí a přidáme jednu chilli papričku.
Hermelíny naskládáme do nádoby, každý zlehka potřeme na vrchu pasírovaným česnekem, prokládáme na kolečka nakrájenou cibulí, papričkami a divokým kořením. Zalijeme olejem (dávám mix slunečnice - oliva 70/30%). Nádobu zavřeme a necháme odstát v lednici alespoň 14 dní.
Nakládaný hermelín ala Dočík podáváme jako výbornou chuťovku.
Šéfkuchařův videorecept: Jak na nakládaný sýr, kterým oslníte nejednu návštěvu?
Jednoduchý a vychytaný recept, o který se s vámi rádi podělíme. Dnes vás šéfkuchař restaurace Pork's Jakub Hirsch naučí, jak si připravit nakládaný sýr Blaťácké zlato. Stačí jen sýr, jarní cibulka, česnek, vločky pikantní papriky a olej. Výsledkem je skvělá chuťovka k pivu a vínu.
Pikantní zapečený hermelín s bramborem a zeleninou
(doba přípravy 25 min)
autor Martin Dočekal
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
ČeskáKategorie
Chuťovky a jednohubkyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena