Musaka
Musaka z brambor a mletého masa s tomatovou omáčkou a sýrem.
4.030x
90 min
3×
Podobné recepty
Ingredience
| cukr | |
| sůl | |
| petrželka | |
| 2 ks | žloutek |
| 1 ks | cibule |
| 200 ml | bílé víno |
| 200 ml | olivový olej |
| strouhaný sýr | |
| 500 g | mleté maso |
| 1 šálek | rajčatová šťáva |
| 1 kg | vařené brambory |
| mletý černý pepř | |
omáčka | |
|---|---|
| 1 l | mléko |
| 2 ks | bílek |
| 2 šálky | hladká mouka |
| muškátový oříšek | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Do vymazaného plechu na pečení si naskládáme vařené brambory nakrájené na 1cm tlusté plátky.
Na cibulce a olivovém oleji osmahneme mleté maso, přidáme tomatovou šťávu a bílé víno, podle chuti osolíme, opepříme, přidáme trochu cukru. Chvilku dusíme. Poté přidáme strouhaný sýr, petrželku a žloutky. Maso navrstvíme na brambory.
Připravíme si omáčku. Do teplého mléka nasypeme mouku, trochu soli, pepře a muškátového oříšku. Vaříme asi 10 minut. Po ochlazení vmícháme dva bílky a omáčku navrstvíme na maso. Musaku pečeme v troubě na 180 stupňů asi 50 minut.
Upečenou musaku podáváme vlažnou nebo studenou.
autor malinovamartina
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ŘeckáKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Recepty s bramborami | Zeleninové recepty | Recepty s mletým masem | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena