Mrkvové kari
Recept na rychlou, levnou a dobrou večeři pro celou rodinu.
3.0606x
25 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 kg | mrkev |
| 40 g | zázvor |
| 300 ml | zeleninový vývar |
| 75 g | smetana ke šlehání |
| 2 svazky | jarní cibulka |
| 125 ml | pomerančová šťáva |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| tymián | |
| mletý pepř | |
| citronová šťáva | |
podle potřeby | |
| máslo | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Mrkev očistíme a nastrouháme na jemném struhadle, stejně postupujeme s oloupaným zázvorem. Cibulku očistíme a nakrájíme na kolečka. Z pomeranče vymačkáme šťávu. Smetanu ušleháme do tuha.
Nastrouhanou mrkev a zázvor vsypeme do hrnce, ve kterém jsme rozpustili kousek másla a orestujeme. Obsah v hrnci osolíme, opepříme, zalijeme domácím zeleninovým vývarem a 10 minut dusíme. Poté můžeme mrkvové kari rozmixovat, ale můžeme nechat i v této podobě. Mrkvové kari dochutíme tymiánem, citronovou a pomerančovou šťávou a kolečky cibulek. Krátce prohřejeme a zjemníme ušlehanou smetanou (rozmixovanou variantu).
Mrkvové kari podáváme s těstovinami či jinou přílohou podle chuti.
Foto: Shutterstock.com
autor 100
Druh jídla
OmáčkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na narozeninové oslavyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena