Mrkvové kari

Recept na rychlou, levnou a dobrou večeři pro celou rodinu.


3.0606x
25 min

Ingredience

1 kgmrkev
40 gzázvor
300 mlzeleninový vývar
75 gsmetana ke šlehání
2 svazkyjarní cibulka
125 mlpomerančová šťáva

podle chuti

sůl
tymián
mletý pepř
citronová šťáva

podle potřeby

máslo

Postup přípravy

Mrkev očistíme a nastrouháme na jemném struhadle, stejně postupujeme s oloupaným zázvorem. Cibulku očistíme a nakrájíme na kolečka. Z pomeranče vymačkáme šťávu. Smetanu ušleháme do tuha. Nastrouhanou mrkev a zázvor vsypeme do hrnce, ve kterém jsme rozpustili kousek másla a orestujeme. Obsah v hrnci osolíme, opepříme, zalijeme domácím zeleninovým vývarem a 10 minut dusíme. Poté můžeme mrkvové kari rozmixovat, ale můžeme nechat i v této podobě. Mrkvové kari dochutíme tymiánem, citronovou a pomerančovou šťávou a kolečky cibulek. Krátce prohřejeme a zjemníme ušlehanou smetanou (rozmixovanou variantu). Mrkvové kari podáváme s těstovinami či jinou přílohou podle chuti. Foto: Shutterstock.com
user-icon

autor 100

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Mrkvové kari

Zpět na recept
Druh jídla
Omáčky
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena