Nakrájíme cibuli na na malé kousky a osmažíme na pánvi. Mezitím vezmeme mleté maso, osolíme, opepříme a přidáme k cibuli na pánev. Maso restujeme a oddělujeme jej na co nejmenší kousky, dokud nebude hotové. Poté maso dáme zchladnout třeba za okno a jdeme si nachystat plech.

Vezmeme malý plech a vytřeme ho olejem. Dvě tortilly nakrájíme a položíme na plech tak, abychom zakryli celé dno. Nastrouháme sýr a zamícháme s vychladlým masem a dáme na plech. Maso rozprostřeme na celý plech a nakrájíme další dvě tortilly a položíme na maso tak, aby bylo celé zakryté. Rozšleháme si vejce a potřeme tortilly, aby se nám spojili. Můžeme posypat trochou majoránky na ozdobu.

Mleté maso v tortille pečeme přibližně 15 minut na 180 °C.

Pokrm jsem dělala na malém plechu pokud použijete větší plechu budete potřebovat více tortill. Můžeme podávat se zeleninou.

Domácí tortilla

(doba přípravy 45 min)

Pikantní tortilla s lososem a pomerančem

(doba přípravy 35 min)

Plněná kuřecí tortilla

(doba přípravy 45 min)