Máslové řízky

Recept na skvělé řízky trochu jinak.


4.67x
60 min
1×

Ingredience

olej
sůl
máslo
3 kscibule
hladká mouka
4 plátkyvepřové maso
mletá sladká paprika
mletý černý pepř

Postup přípravy

V pekáči orestujeme cibuli nakrájenou na proužky a na chvíli odložíme. Maso naklepeme, okořeníme solí, pepřem, mletou paprikou a zaprášíme moukou. Na pánvičce s olejem maso z obou stran opečeme a skládáme do pekáče na připravenou cibuli. Při opékání hlídáme, aby se nám výpek nepřipálil. Měl by být tmavohnědý, ale ne černý. Pak výpek zalijeme vodou, rozvaříme a nalijeme na maso v pekáči tak, aby bylo alespoň z poloviny potopené. Pak na každý plátek masa položíme kousek syrového másla. Přiklopíme a máslové řízky pečeme asi 30 - 45 minut při 170 °C. Základem úspěchu je nepřipálit výpek. Pokud se tak stane, raději ten kousek vyhoďte a rozvařte jen zbytek, aby jídlo nebylo hořké po připálenině. Máslové řízky podáváme s bramborovou kaší.
user-icon

autor nadiknadik

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Máslové řízky

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena