Hovězí a vepřové maso omyjeme a uvaříme je téměř doměkka.

Housky nakrájíme na kousky a namočíme ve vývaru z masa. Namočené housky spolu s hovězím i vepřovým masem umeleme.

Cibuli oloupeme, nakrájíme na jemno a na oleji ji zpěníme. Přidáme mouku a osmažíme. Pak základ zalijeme vývarem z masa, rozšleháme omáčku vaříme do zhoustnutí. Přidáme mleté maso a žemle, vejce a utřený česnek.

Haši už jen krátce povaříme. Vhodnou přílohou k masité kaši jsou brambory a zeleninové saláty.