Martinské rohlíčky
Domácí rohlíčky plněné makovou náplní.
4.623x
120 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 0.5 lžičky | sůl |
| 2 ks | žloutek |
| 250 ml | mléko |
| 100 g | tuk |
| 1 kostka | droždí |
| 3 lžíce | cukr krupice |
| 500 g | polohrubá mouka |
na potření | |
|---|---|
| 1 ks | vejce |
náplň | |
| 0.5 lžičky | skořice |
| 200-250 ml | mléko |
| 1 lžíce | med |
| 3 lžíce | cukr krupice |
| piškoty | |
| 200 g | mák |
na ozdobu | |
| celý mák | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Ve vlažném mléce rozmícháme lžíci cukru a lžíci mouky. Rozdrobíme droždí a v teple necháme vykynout.
Do mísy nasypeme mouku, přidáme sůl, žloutek a kvásek. Promícháme a přidáme změklý tuk. Vařečkou vypracujeme hladké nelepivé těsto. Posypeme moukou, přikryjeme utěrkou a v teple necháme asi hodinu vykynout.
Mletý mák zalijeme mlékem a asi 10 minut povaříme. Přidáme med, skořici i cukr a důkladně promícháme. Pokud je nádivka řídká, přidáme rozdrcené piškoty.
Těsto rozválíme na plát a vykrájíme z něj trojúhelníčky. Ty naplníme nádivkou a stočíme do rohlíčků. Rohlíčky potřeme rozšlehaným vejcem a naskládáme na plech vyložený pečícím papírem. Několik rohlíčků si můžeme posypat celým mákem.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C dozlatova.
autor Renata Hřebíčková
Druh jídla
CukrovíNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Vánoční receptyKategorie
Recepty na náplně a nádivky | Recepty na domácí pečivo | Cukroví – recepty na vánoční, velikonoční i bezlepkové | Recepty s ořechy a medemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena