Chutný recept na přípravu hlavního chodu z marinovaných kuřecích prsou, plněných sýrovo-bylinkovou nádivkou.
600 g | kuřecí prsa |
3 lžíce | olej |
100 ml | vývar |
100 g | tavený sýr |
1 lžíce | rozmarýn |
1 lžíce | máslo |
podle chuti | |
---|---|
sůl | |
mletý pepř | |
marináda | |
2 lžíce | med |
3 stroužky | česnek |
3 lžíce | citronová šťáva |
100 ml | světlé pivo |
Připravíme si marinádu. V misce prošleháme pivo s rozpušteným medem, utřeným česnekem, olejem a citronovou šťávou. Kuřecí prsa očistíme, osolíme, opepříme a vložíme na 2 hodiny do marinády. Mezitím si připravíme náplň. Změklé máslo utřeme se smetanovým sýrem a čerstvě nasekaným rozmarýnem dohladka a necháme vchladu ztuhnout.
Marinovaná kuřecí prsa osušíme a ve vyšší části masa prořízneme kapsu, kterou naplníme sýrovo-máslovou směsí s bylinkami a pevně uzavřeme jehlami, nebo párátky.
Na oleji zprudka opečeme kuřecí kapsy z obou stran dozlatova a poté je přendáme do zapékací misky. K výpeku přilijeme zbývající marinádu, vše krátce orestujeme, podlijeme vývarem, necháme přejít varem a přelijeme na kapsy. Zapékací misku vložíme do trouby předehřáté na 180°C a necháme asi 15 minut dopéci.
Marinované kuřecí kapsy rozdělíme na porce, přelijeme vypečenou šťávou a ihned podáváme. Vhodnou přílohou jsou brambory na oblíbený způsob, nebo i bramborové noky a čerstvá zelenina.
Videorecept: Kuřecí prsa plněná sýrem
Vyzkoušejte výborný recept na chutnou kuřecí kapsu plněnou sýrovou nádivkou s příchutí majoránky a pepře.
Nejlepší marinády na maso podle našich čtenářů
Grilovačky jsou v těchto dnech na denním pořádku. Ale máte už svou oblíbenou marinádu, která vás nikdy nezklame? Vybrali jsme pro vás 7 top receptů na marinádu, díky kterým bude grilované maso skvěle ochucené, šťavnaté a při grilování bude vonět až k sousedům!
autor Jarka Petrová
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena