Marinovaná ryba s římským kmínem
Další z mnoha receptů marocké kuchyně. Pikantně marinovaná ryba.
3.0131x
90 min
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 1 kg | rajče |
| 4 ks | mořský okoun |
marináda | |
|---|---|
| 3 stroužky | česnek |
| 2 snítky | koriandr |
| 2 ks | šalotka |
| 3 lžíce | olivový olej |
| 3 lžičky | citronová šťáva |
| 1 lžička | mletý římský kmín |
| mletý černý pepř | |
| 1 ks | chilli paprička |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Ryby očistíme, omyjeme a osušíme. Česnek se šalotkou nasekáme, chilli papričku očistíme, omyjeme a jemně pokrájíme. Ze šalotky, česneku, citronové šťávy, chilli papričky, římského kmínu a oleje vyšleháme marinádu.
Koriandr omyjeme, osušíme, kousek odložíme na ozdobu. Ze zbytku otrháme lístky a vmícháme do marinády.
Ryby ze strany třikrát zešikma nařízneme, přelijeme marinádou a necháme asi hodinu táhnout.
Rajčata spaříme vroucí vodou, oloupeme, zbavíme semínek a pokrájíme na drobno.
Ryby s marinádou přikryjeme alobalem a pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut na 200°C. Potom alobal sundáme, přidáme rajčata a dopékáme 10 minut.
Nakonec marinovanou rybu s římským kmínem osolíme, opepříme a podáváme.
autor admin_janach
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
OstatníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena