Mandlový věnec
Upečte svým nejbližším narozeninový dort sami.
3.092x
75 min
Podobné recepty
Ingredience
| olej | |
těsto | |
|---|---|
| sůl | |
| 4 ks | vejce |
| 125 g | máslo |
| 2 lžíce | rum |
| 25 g | solamyl |
| 1 ks | citron |
| 0.5 balíčku | kypřicí prášek do pečiva |
| 150 g | cukr krupice |
| 175 g | polohrubá mouka |
krém | |
| špetka | sůl |
| 200 g | máslo |
| 0.5 l | mléko |
| 3 lžíce | cukr krupice |
| 1 balíček | vanilkový pudinkový prášek |
poleva | |
| 1 lžíce | máslo |
| 50 g | cukr krupice |
| 100 g | lupínky mandlí |
na ozdobu | |
| 12 ks | celé mandle |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Z citronu vymačkáme šťávu. Mouku, solamyl, kypřící prášek nasypeme do mísy a promícháme. Přidáme máslo, cukr, vejce, citronovou šťávu a krátce ručním šlehačem promícháme. Potom přepneme na maximální výkon a šleháme asi 4 minutky.
Formu ve tvaru věnce, ale můžeme použít i bábovkovou, vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Můžeme také vysypat mletými mandlemi. Těsto do formy nalijeme a při 180°C pečeme asi 35 minut. Po upečení vyklopíme a necháme vychladnout.
Mezitím si uvaříme z mléka, cukru a vanilkového prášku pudink a za stálého míchání jej ve vodní lázni vychladíme. Změklé máslo utřeme a po lžících do něj vmícháme vychladlý pudink.
Vychladlý věnec rozkrojíme ve dvou vrstvách, naplníme krémem, kterým jej také celý natřeme.
Máslo s cukrem mícháme na mírném ohni do karamelu. Mandle přimícháme a hmotu rozetřeme na olejem pomaštěný alobal. Prochladlé rozlučeme a věnec drtí posypeme.
Na vrch věnce děláme z krému růžičky, do kterých vpícháme celé mandle.
autor admin_hela
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na narozeninové oslavyKategorie
Recepty na moučníky a perníky | Recepty na domácí těsta | Recepty s ořechy a medem | Recepty na krémy a polevyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena