Malý piknikový salát

Recept na velmi rychlý a levný salát, do kterého přidáváme opečené cukety.


2.9929x
15 min

Postup přípravy

Rajčata nakrojíme do kříže, spaříme vroucí vodou a oloupeme. Oloupaná rajčata nakrájíme na kousky. Případně necháme rajčata se slupkou, pokud nám nevadí. Velká rajčata můžeme nahradit cherry rajčaty. Kukuřici jen krátce povaříme.

Mladou cuketu dobře omyjeme, nakrájíme na kolečka nebo plátky a opékáme je asi 5 minut na oleji, lépe však na grilu. Opečené cukety necháme vychladnout.

Rajčata i cukety smícháme dohromady, přidáme kukuřici a vše zakapeme citronem. Piknikový salát osolíme, opepříme a posypeme oreganem.

Malý piknikový salát podáváme s oblíbeným pečivem.

Tip: Salát lze posypat měkkým sýrem, kukuřici zaměnit za listový salát apod. Záleží jen na naší chuti.

Foto: Shutterstock.com
user-icon

autor 100


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Malý piknikový salát

Zpět na recept