Maďarské langoše
Tohle je originální recept na LANGOS, ostatní přísady byly modifikovány většinou pouličními prodejci a neznalostí ostatních. Langoše se totiž dělaly ze zbytků těsta k pečení chleba. A na maďarské "puszta" se chléb pekl jenom jednou za týden.
3.4257x
60 min
6×
Podobné recepty
Ingredience
| 2 dl | rostlinný olej |
| 1 palička | česnek |
těsto | |
|---|---|
| 1 lžička | cukr |
| 2 ks | vejce |
| 400 g | polohrubá mouka |
| 1 kostka | droždí (ne sušené) |
| 2 dl | mléko polotučné |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Mouku prosejeme, nadrobíme droždí, přidáme mléko a cukr. Základ uložíme do tepla. Když kvásek začne pracovat, přidáme vejce. Zamícháme, počkáme. Podle teploty vykyne těsto, které propracujeme.
Na válu rozdělíme těsto na langoše na malé bochánky, necháme pod utěrkou dokvasit.
Rukama tvoříme placky asi 20 cm v průměru.
V kvalitní pánvi rozpálíme na maximum olej. Placky vkládáme, 10 sekund ze strany jedné, 10 sekund ze strany druhé.
Hotové maďarské langoše odložíme na savý papír, osolíme před konzumací dle chuti.
autor doktor no
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z maďarské kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena