Cizrnu si den předem namočíme do 1 l vody.

Druhý den oloupeme cibuli a kedlubny, nakrájíme na kostičky a osmahneme na oleji ve velkém kastrolu. Vše zalijeme vývarem.

Cizrnu slijeme, necháme okapat, přidáme k zelenině, hrnec přiklopíme a na pírném plameni vaříme do změknutí. Doba se podle stáří cizrny pohybuje mezi 45 až 60 minutami.

Polévku dochutíme solí, pepřem a podáváme sypané čerstvou petrželkou.