Krkovičku naklepeme a na okrajích nařežeme.

V kastrolku ohřejeme olej, přidáme podrcené koření, česnek, hořčici, sójovou a worcesterskou omáčku. Všechno rozmixujeme, až se vytvoří hustá marináda, do které naložíme krkovičku. V chladničce necháme odstát 2 hodiny.

Naloženou lesnickou krkovičku připravujeme na grilu nebo na pánvi. Solíme až po dopečení.

Jako přílohu podáváme k lesnické krkovičce zeleninový salát.