Z rozdrobeného droždí, špetky cukru, několika lžic mléka a trošku hladké mouky připravíme kvásek. Mouku prosyjeme, přidáme vykynutý kvásek, bílý jogurt, sodu, zbylé mléko, sůl a vypracujeme těsto, které necháme kynout. Z těsta vytvoříme bochánky, které rozválíme na velikost pánve a smažíme po obou stranách dozlatova. Horké langoše potíráme kečupem, česnekem, sypeme sýrem. Další variantou jsou langoše s cukrem a skořicí.