Kynutý houskový knedlík v domácí pekárně
Jednoduchý recept na houskové knedlíky z domácí pekárny.
4.7101x
90 min
16×
Podobné recepty
Ingredience
náplň 3 | |
|---|---|
| 1 lžička | cukr |
| 1 lžička | sůl |
| 1 lžička | sušené droždí |
podle potřeby | |
| sůl | |
náplň 1 | |
| 1 ks | vejce |
| 250 ml | mléko |
náplň 2 | |
| 500 g | polohrubá mouka |
| 1 ks | rohlík (starší) |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
V mléce rozšleháme vajíčko a nalijeme do nádoby v pekárně ( v případě, že nemáte vajíčko, můžete dát 1 lžíci oleje). Přidáme rohlík nakrájený na kostičky, nebo housku (pečivo se nemusí přidávat pokud nechcete). Potom vše zasypeme moukou. Do levé strany přidáme sůl a cukr a do pravé strany sušené droždí.
Pak pekárnu nastavíme na program kynutého těsta (přibližně 1hod. a 15min.).
Po vykynutí těsta dáme vařit vodu a osolíme jí podle potřeby a velikosti hrnce.
Mezitím co se voda vaří vyndáme těsto z pekárny a rozdělíme ho na 2-3 díly, které vytvarujeme na knedlíky, necháme je odpočinout pod utěrkou, do doby, než voda v hrnci začne vřít.
Pak vložíme knedlíky do hrnce, v případě, že se nám ponoří ke dnu zamícháme s nimi aby se nám u dna nepřichytili a pokud jsme udělali 3 knedlíky - uvaříme je najednou. Když se knedlíky nevejdou do hrnce musíme knedlíky vařit nadvakrát. Knedlíky vaříme 25 min a asi po 10min. vaření knedlíky otočíme.
Uvařené knedlíky vyndáme na tác a nakrájíme je. Já krájím knedlíky nití,ale můžete samozřejmě použít kráječ na knedlíky, nebo nůž.
autor Kačaba
Druh jídla
PřílohyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena