Kynutý houskový knedlík v domácí pekárně

Name: Kynutý houskový knedlík v domácí pekárně
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 3
Cuisine: Recepty z české kuchyně
Ingredients: 1 lžička cukr; 1 lžička sůl; sůl; 1 ks vejce; 250 ml mléko; 500 g polohrubá mouka; 1 lžička sušené droždí; 1 ks rohlík (starší)

Připravit kynuté knedlíky v pekárně se vyplatí: Těsto uhněte za vás a po vykynutí už jen stačí vytvarovat knedlíky, nechat je odpočinout a uvařit ve vroucí vodě.

Hodnocení

4.7

/ 5 (101x)

Doba přípravy

90 min

Chutnalo

16x

Postup přípravy

V mléce rozšleháme vajíčko a nalijeme do nádoby v pekárně ( v případě, že nemáte vajíčko, můžete dát 1 lžíci oleje).
Přidáme rohlík nakrájený na kostičky, nebo housku (pečivo se nemusí přidávat pokud nechcete). Potom vše zasypeme moukou.
Do levé strany přidáme sůl a cukr a do pravé strany sušené droždí.
Pekárnu nastavíme na program kynutého těsta (přibližně 1hod. a 15min.).
Po vykynutí těsta dáme vařit vodu a osolíme jí podle potřeby a velikosti hrnce.
Mezitím co se voda vaří vyndáme těsto z pekárny a rozdělíme ho na 2-3 díly, které vytvarujeme na knedlíky, necháme je odpočinout pod utěrkou, do doby, než voda v hrnci začne vřít.
Pak vložíme knedlíky do hrnce a vaříme 25 minut. Po 10minutách vaření knedlíky otočíme.
Uvařené knedlíky vyndáme na tác, nakrájíme je a podáváme.

Omáčky, které Češi milují: Která čtveřice vede žebříček? Uvařte si je s námi

Česká kuchyně je proslulá omáčkami. Ty jsou mnohdy hlavní součástí jídla, což je tak trochu naše specifikum. Omáčky však mají dlouhou historii a Češi je milují v hojném množství. Často je doprovázejí knedlíky, které slouží k dopravení omáčky do pusy, a také a maso. Které omáčky to jsou?

ZDROJ: Archiv

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Kačaba

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

Alena

29. 08. 2020 18:39

Kynutý houskový knedlík v domácí pekárně

Knedlíky zde zadělávám pravidelně. recept je dobrý. Jen pro začátečníky knedlík se musí po vyndání propíchat špejlí . aby se nesrazil a neměl brousek

Jaroslava

23. 08. 2020 09:15

�

Jiné kynuté knedlíky už ani nevařím, jsou skvělé – chutnají celé rodině

Veronika

30. 03. 2020 12:24

Komentář k receptu Kynutý houskový knedlík v domácí pekárně

Naprosto geniální knedlíky. Super těsto, vynikající chuť. Jen jsem dala čerstvé droždí a kvásek udělala zvlášť. Pak jsem vše dala dohromady do pekárny udělat těsto.

Taťána

27. 10. 2018 15:12

Komentář k receptu Kynutý houskový knedlík v domácí pekárně

opravdu super ,dneska vyzkoušeno a velka spokojenost

vochomuja

05. 02. 2017 12:22

děkuji

dnes jsem zkoušela poprvé ušetřit svoje ruce a nechat zadělat pekárnu podle vašeho receptu , knedlík se povedl a všem moc chutnal ,krásně vykynul a ani neměl snahu mít brousek :)))) , ode dneška jenom v pekárně :) díky za super recept