Kynuté ořechové rohlíčky
Překvapte rodinu domácími kynutými rohlíčky plněnými ořechovou náplní.
4.318x
0Podobné recepty
Ingredience
| 1 špetka | sůl |
| 2 ks | žloutek |
| 120 g | tuk |
| 1 kostka | droždí |
| 80 g | cukr krupice |
| 1 balíček | vanilkový cukr |
| 1 lžička | citronová kůra |
| 500 g | polohrubá mouka |
| 250 ml | vlažné mléko |
na potření | |
|---|---|
| 1 ks | vejce |
náplň | |
| 250 ml | mléko |
| 100 g | rozinky |
| 200 g | cukr krupice |
| 400 g | ořechy |
| 2 balíčky | vanilkový cukr |
| 2 lžíce | citronová šťáva |
na ozdobu | |
| cukr moučka | |
podle potřeby | |
| tuk na vymazání | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
V části mléka rozmícháme droždí, lžíci cukru a zaprášíme lžící mouky. Na teplém místě necháme vzejít kvásek.
Cukr, vanilkový cukr, citronovou kůru, změklý tuk i žloutky utřeme do pěny. Mouku smícháme se solí, přidáme kvásek a zbytek mléka. Poté vmícháme žloutkovou pěnu a těsto důkladně propracujeme. Necháme na teple vykynout (asi 1 hodinu).
Mléko svaříme s oběma cukry, nasypeme mleté ořechy a provaříme. Pak vmícháme rozinky a citronovou šťávu.
Vykynuté těsto rozválíme a vykrajujeme z něj trojúhelníky. Rozdělíme náplň a dílky těsta stočíme do rohlíčků. Klademe na plech vyložený pečícím papírem a necháme ještě 15 minut kynout.
Kynuté ořechové rohlíčky potřeme rozšlehaným vejcem a v předehřáté troubě pečeme při 180°C do zezlátnutí. Horké rohlíčky pocukrujeme.
autor Renata Hřebíčková
Druh jídla
CukrovíNárodní kuchyně
ČeskáKategorie
Recepty na náplně a nádivky | Recepty na domácí pečivo | Cukroví – recepty na vánoční, velikonoční i bezlepkové | Recepty s ořechy a medemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena