Kynuté knedlíky

Recept na kynuté knedlíky bez housky.


4.347x
90 min
4×

Ingredience

těsto

2 špetkysůl
1 ksvejce
1 ksžloutek
200 mlvoda
20 gdroždí
1 špetkacukr krupice
500 gpolohrubá mouka

Postup přípravy

Ve vlažné vodě rozmícháme špetku cukru a rozdrobíme droždí. Necháme 10 minut odležet. Do mísy nasypeme mouku a v ní vyhloubíme důlek. Do důlku vyklepneme jedno celé vejce a jeden žloutek. Okraje mouky posolíme. Do důlku vlijeme vodu s droždím a zpracujeme hladké těsto na knedlíky, které necháme hodinu kynout. Po vykynutí těsto přendáme na pomoučený vál a opět ručně zpracujeme. Bochánek rozdělíme na dva nebo čtyři válečky podle požadované velikosti knedlíků. Hotové válečky necháme pod utěrkou alespoň 20 minut znovu trochu nakynout. Kynuté knedlíky vaříme v páře 20 minut. Pozor, hodně nabudou! Uvařené knedlíky vyndáme a propícháme špejlí, aby se nesrazily. Kynuté knedlíky podáváme jako přílohu.
user-icon

autor Jana


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kynuté knedlíky

Zpět na recept
Druh jídla
Přílohy
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena