Kuřecí vývar
Recept na polévku, na jejíž přípravu můžeme použít kuřecí skelet a křídla, která nám zbudou po naporcování kuřete, nebo si přímo koupit směs z kuřete na polévku.
Podobné recepty
Ingredience
| 0.3 ks | celer |
| 1 ks | mrkev |
| 1 ks | petržel |
| 3 ks | bobkový list |
| 5 kuliček | nové koření |
| 5 kuliček | celý pepř |
| 1 kg | kuřecí díly na polévku |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Do hrnce nalijeme 2 l studené vody. Kuřecí skelet a křídla omyjeme, vložíme do hrnce. Koření nasypeme do sítka na koření a spolu s bobkovými listy přidáme ke kuřeti. Vodu přivedeme k varu, stáhneme teplotu a necháme pomalu asi 2 hodiny probublávat. Pokud se bude voda příliš vyvařovat, dolijeme vařící. Po 2 hodinách očistíme zeleninu, nakrájíme ji a povaříme ve vývaru do změknutí. Části kuřete vyjmeme, necháme chvíli vychladnout a maso obereme. Maso vložíme zpět do kuřecího vývaru. Dochutíme solí, případně i pepřem. Kuřecí vývar můžeme na talíři dozdobit čerstvou pažitkou či petrželkou.
Další recepty na vývary z kuřecího masa
Recept na domácí zeleninový vývar krok za krokem
Pravý domácí zeleninový vývar je ideálním základem pro přípravu řady pokrmů. Vyplatí se uvařit hned větší množství a po porcích zamrazit. Připravíme si ho krok za krokem.
Recept na poctivý hovězí vývar krok za krokem
Dnes si ukážeme, jak si připravit domácí hovězí vývar. Poctivý vývar vyžaduje pomalé vaření a kvalitní suroviny. Proto si na jeho přípravu vyhradíme dostatek času.
autor Hanka
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.