Do vroucí vody přidáme kousky kuřecího masa - okrojky z masa, kosti na ovaření, droby a povaříme. Je-li maso měkké, vyndáme a obereme od kostí, vložíme zpět do vývaru.

Přidáme zeleninu, domácí nudle, osolíme, ochutíme polévkovým kořením a provaříme.

Vývar podávame zdobený nadrobno pokrájenou čerstvou zeleninou - petrželkou, celerovou natí nebo natí mladé cibulky či šnytlíkem.