Kuřecí paličky Tandoori
Lahodná úprava kuřecích paliček s orientálním indickým kořením. Tandoori paličky jsou skvělé jako chuťovka k točenému pivu.
3.76x
45 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 2 stroužky | česnek |
| 1 ks | zázvor |
| 150 ml | bílý jogurt |
| 8 ks | kuřecí palička |
| 1 ks | cibule |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| pepř | |
podle potřeby | |
| olivový olej | |
| 1 balení | koření tandoori |
na ozdobu | |
| 1 hrst | čerstvý koriandr |
příloha | |
| tatarská omáčka | |
| barbecue omáčka | |
| pikantní dressing | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Oloupeme a nadrobno nasekáme cibulku a česnek. Zázvor oloupeme a nastrouháme. Kuřecí paličky opláchneme proudem studené vody, osušíme a podle chuti osolíme a opepříme. V hlubší pánvi rozehřejeme olej, zpěníme na něm cibulku s česnekem a přidáme i nastrouhaný zázvor. Nakonec přidáme tandoori koření, promícháme a restujeme další asi 1 minutu.
Pánev se základem marinády dáme stranou z plotny, vmícháme nízkotučný jogurt a v marinádě obalíme postupně všechny kuřecí paličky. Takto připravené paličky necháme odležet (nejlépe do druhého dne).
V hlubší pánvi (která je vhodná i do trouby) nebo pekáčku rozehřejeme olej a na něm ze všech stran zprudka opečeme kuřecí paličky. Mezi tím zapneme troubu na 190 °C. Když jsou paličky ze všech stran opečené, vložíme pánev do předehřáté trouby a pečeme asi 10 minut. Z paliček by měla vytékat čirá šťáva, kterou můžeme během pečení paličky několikrát přelít.
Kuřecí paličky Tandoori po upečení posypeme čerstvě nasekaným koriandrem a podáváme s různými omáčkami. Skvělou přílohou je čerstvá zelenina a měsíček citronu.
Foto: Shutterstock.com
autor admin_vareni
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
IndickáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena