Vaření.czReceptyKuřecí kousky s fazolkami na smetaně

Kuřecí kousky s fazolkami na smetaně

Vyzkoušejte snadný recept na přípravu kuřecích prsou s mladými fazolovými lusky a kyselou okurkou na smetaně. Pokrm podáváme jako hlavní chod.


5.01x
45 min

Ingredience

500 gkuřecí prsa
400 gfazolové lusky
2 ksšalotka
2 kskyselá okurka
200 mldrůbeží vývar
200 mlsmetana 12%
1 lžičkahladká mouka
3 lžíceolej

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

Postup přípravy

Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na menší plátky asi 4x4 cm. Šalotku očistíme a nasekáme najemno. Kyselou okurku necháme okapat a nastrouháme nahrubo. Mladé fazolové lusky očistíme od stopek a předkrájíme na kousky. Smetanu na vaření prošleháme s hladkou moukou.

Maso osolíme, opepříme, zlehka naklepeme rukou a zprudka ze všech stran opečeme na oleji dorůžova. Poté maso vyjmeme a uchováme na teple. Na výpeku necháme zeskovatět šalotku, přidáme fazolky a krátce asi ½ minuty za stálého míchání orestujeme. Vše osolíme, opepříme, přídáme nastrouhanou okurku a podlijeme vývarem. Fazolkovou směs zvolna povaříme, dokud nebudou lusky měkké, poté přilijeme smetanu prošlehanou s moukou. Omáčku povaříme asi 2 minuty do zhoustnutí a podle potřeby dochutíme solí a pepřem.

Kuřecí kousky rozdělíme na porce, přelijeme smetanovou omáčkou s fazolkami a ihned podáváme. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.

Fazol, fazole, fazolky

Jak že to bylo s Jankem a kouzelnými fazolemi? Maminka ho poslala na trh prodat krávu, ale on ji vyměnil za tři fazole. Nahněvaná matka vyhodila fazole z okna. Ty však přes noc vyrostly až do nebe a Janek díky nim zachránil princeznu před obrem a ke štěstí přišel. Mají fazole opravdu kouzelnou moc? Určitě ano, jsou totiž velmi zdravé a prospěšné.

Fazol,

Vaříme s červenou čočkou: Vděčná luštěnina do polévek, karbanátků i salátů

Z červené čočky můžete uvařit polévku i kaši jako hlavní chod. Spolu s rozmixovanými jáhly z ní lze připravit zdravou pomazánku. Dobrá je i s těstovinami, s pohankou nebo jako zahušťovadlo do gulášů. Lze ji použít i jako přílohu k masu či vejci. Pokud rádi experimentujete, určitě ji častěji zařaďte do svého jídelníčku. Přinášíme vám pár tipů, co dobrého si z červené čočky uvařit.

Vaříme


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kuřecí kousky s fazolkami na smetaně

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena