Kulajda

Recept na polévku - Kulajda. Je to bílá smetanová polévka. Základní ingredience: masový vývar či voda, brambory, vajíčko, koření, kopr a smetana.


3.9147x
20 min
5×

Postup přípravy

1. Rozehřejeme máslo, vsypeme nadrobno nakrájenou cibuli. Když zesklovatí, přidáme 2 vrchovaté lžíce hladké mouky, trochu zasmažíme, aby byla jíška světlá. Zalijeme vývarem nebo vodou s masoxem, přidáme brambory nakrájené na kostičky a vaříme 3/4 hodiny.

2. Potom do kulajdy přidáme naložený kopr s octem a k tomu 1 kysanou smetanu, dobře metličkou rozšleháme, ale už nevaříme. Podle chuti kulajdu osolíme. Do kulajdy můžeme přidat vařená vejce.

3. Kulajdu podáváme s krajícem chleba nebo jen tak.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kulajda

Zpět na recept