Krtkův kotel
Rychlé jídlo z mletého hovězího masa na maďarský způsob.
4.2195x
45 min
5×
Podobné recepty
Ingredience
| 500 g | brambory |
| 1 kelímek | zakysaná smetana |
| 500 g | hovězí mleté maso |
| 3 ks | cibule |
| 500 g | kysané zelí |
podle chuti | |
|---|---|
| česnek | |
| sůl | |
| majoránka | |
| pepř | |
| paprika mletá | |
podle potřeby | |
| sádlo | |
| hovězí vývar nebo voda | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Oloupanou cibuli si nakrájíme na kostičky, brambory na kostky. Maso ochutíme solí, pepřem a rozetřeným česnekem.
V hrnci rozehřejeme sádlo, na kterém cibuli dorůžova osmahneme, přidáme maso, krátce osmahneme. Pak přidáme mletou papriku a znovu krátce osmahneme. Zalijeme vodou nebo vývarem, přidáme kysané zelí a brambory. Krtkův kotel vaříme, dokud nejsou brambory měkké. Dochutíme podle chuti solí, pepřem, česnekem, majoránkou a přidáme asi půl kalíšku smetany a necháme ještě chvíli povařit.
Krtkův kotel podáváme s chlebem a na talíř dáme ještě lžičku zakysané smetany pro dozdobení.
autor Miroslav Hrdina
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z maďarské kuchyněKategorie
Recepty s bramborami | Zeleninové recepty | Recepty s hovězím masem | Recepty s mletým masem | Recepty z bylinek a koření | Recepty z jednoho hrnceDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena