Králík s cibulí a rajčaty

Porce králíka pečeného v rajčatové omáčce s cibulí.


3.2165x
30 min

Postup přípravy

Králíka omyjeme, osušíme a podle počtu porcí nakrájíme na 4 nebo 8 kousků. Jednotlivé kousky osolíme, opepříme a potřeme olejem.



Rajčata scedíme (nálev nevyléváme) a nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Pomeranč pořádně omyjeme a osušíme. Kůru nastrouháme a vymačkáme z něj šťávu. Pokrájená rajčata se šťávou smícháme s pomerančovou šťávou i kůrou. Směs osolíme a opepříme.



Ve větší pánvi nebo hrnci rozpálíme olej a porce králíka orestujeme. Přidáme cibuli, koření a nakonec rajčata. Necháme chvilku dusit a rozehřejeme troubu na 200 °C. Hrnec přiklopíme poklicí, vložíme do trouby a zapékáme asi hodinu. Pak vytáhneme skořici a hřebíček, podle chuti omáčku osolíme a opepříme a posypeme sekanou petrželkou.



Králíka servírujeme přelitého rajčatovou omáčkou.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Králík s cibulí a rajčaty

Zpět na recept