Kotlety s rajčátky
Jednoduchý, ale i tak výborný oběd vonící bazalkou.
4.05x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| 3 stroužky | česnek |
| 5 lžic | olej |
| 1 lžička | sůl |
| 1 ks | cibule |
| 1 lžička | podravka |
| 50 ml | bílé víno |
| 100 g | anglická slanina |
| 1-2 lžíce | čerstvá bazalka |
| 300 g | cherry rajčátka |
| drcený barevný pepř | |
| 4 plátky | vepřová pečeně (150g) |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Kotlety mírně naklepeme, osolíme a opepříme. Na rozpáleném oleji (troška na dně pánve) je z obou stran opečeme asi 3 - 4 minuty po každé straně. Kotlety vyjmeme a uchováváme v teple.
Cibuli i česnek oloupeme a najemno nasekáme. Větší rajčátka přepůlíme. V hrnci rozehřejeme zbytek oleje, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu, cibuli, čenek a polovinu rajčátek. Promícháme, posypeme bazalkou, krátce orestujeme a zalijeme vínem. Do základu vložíme kotlety, dusíme 10 minut a nakonec ochutíme podravkou.
Kotlety s rajčátky podáváme s opečeným bramborem, ozdobené zbytkem rajčátek.
autor Renata Hřebíčková
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena