Vaření.czReceptyKotlety brněnského fajnšmekra

Kotlety brněnského fajnšmekra

Recept možno použít i k slavnostnějším příležitostem.


4.612x
75 min
2×

Ingredience

olej
sůl
2 lžícemáslo
50 gšunka
2 ksrajče
0.5 kscitron
1 kspárek
100 gžampiony
1 lžičkahladká mouka
1 dlsmetana ke šlehání
800 gvepřová kotleta
mletý černý pepř

Postup přípravy

Kotlety mírně naklepeme, osolíme a opepříme. Šunku a čisté žampiony nakrájíme na nudličky a párek na plátky. Kotlety opečeme na rozpáleném oleji po obou stranách dozlatova. Vyndáme je a uložíme do tepla. Do výpeku přidáme máslo, žampiony a párek se šunkou. Směs promícháme, podusíme, zaprášíme moukou, zalijeme šlehačkou a vývarem, osolíme a ochutíme citronovou šťávou. Při podávání kotlety ozdobíme půlkou rajčete, houbovou směsí a sekanou petrželkou. Kotlety brněnského fajnšmekra podáváme se šunkovou rýží nebo vařenými brambory. Záleží na chuti.
user-icon

autor lucifer


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kotlety brněnského fajnšmekra

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena