Do misky dáme vejce, cukr, vanilkový cukr a směs ušleháme metlou do pěny. K tomu přisypeme mouku a ještě asi 5 minut třeme.

Plech na pečení vymastíme a vysypeme hrubou moukou. Hotové řidší těstíčko nanášíme lžící na plech dost daleko od sebe, jelikož se při pečení roztečou na ploché placičky.

Potom plech vložíme do středně vyhřáté trouby a pečeme do doby, kdy placičky začnou po okrajích růžovět.

Upečené placičky ihned nožem odlepíme, přendáme na prkénko, stočíme je do kornoutků a spojnice kornoutů pevně zmáčkneme, aby dobře držely.

Vychladlé naplníme oslazenou, dotuha vyšlehanou šlehačkou, ale může různě experimentovat a například plnit krémy, nebo drobným ovocem a šlehačkou pouze uzavřít.