Čočku namočíme na hodinu do vody. Na rozpáleném oleji osmahněte cibulku a krátce česnek, přidáme do kastrolu k čočce, dochutíme solí a pepřem a tymiánem. Přikryjeme a pomalu vaříme, dokud čočka nezměkne a voda se nevstřebá. Podáváme horké!