Koprová polévka jako od maminky
Polévka, která voní koprem a bramborami.
4.5165x
30 min
36×
Podobné recepty
Ingredience
| 0.5 ks | cibule |
| 1 l | vývar masový |
| 1 svazeček | jarní cibulka |
| 250 ml | smetana na vaření |
podle chuti | |
|---|---|
| cukr | |
| svazek | kopr |
| sůl a pepř | |
podle potřeby | |
| 1 lžička | máslo |
| 1 lžíce | hladká mouka |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibulku nakrájíme, zpěníme na másle, přidáme asi lžíci mouky. Zalijeme vývarem (klidně i z bujonu - nejlépe z hovězího). Přidáme na malé kousky nakrájené nové brambory (jen je omyjeme, nemusíme loupat.Starší brambory oloupeme) Necháme povařit asi 5 - 10minut, až brambory lehce změknou.
Přidáme smetanu, lehce povaříme a nasypeme kopr - množství záleží na tom, kolik snesete.
Vše provaříme, nakonec polévku ochutíme solí, pepřem a cukrem(nebojte se ho, koprová polévka je lepší sladší). Můžeme rovnou okyselit octem, případně citronem nebo to necháme na strávnících.
Koprovou polévku podáváme teplou. Přidat můžeme krajíc čerstvého chleba.
autor Káka
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
ČeskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena