Vaření.czReceptySmetanová polévka z medvědího česneku

Smetanová polévka z medvědího česneku

Sezóna medvědího česneku je za dveřmi! Dnes si z něj připravíme výbornou a zdravou polévku podle docela snadného receptu.


0.00x
30 min

Ingredience

150 gbrambory
1 lzeleninový vývar
150 mlsmetana ke šlehání
180 mlsuché bílé víno
4 ksjarní cibulka
350 gmedvědí česnek

podle chuti

sůl
mletý bílý pepř

podle potřeby

máslo

Postup přípravy

Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na hrubo, nať použijeme jen okrajově. Cibulku osmahneme na másle, přidáme na kostky nakrájené brambory a podlijeme suchým bílým vínem. Vše necháme přejít varem, přilijeme zeleninový vývar a vaříme do změknutí brambor. Do základu na polévku přidáme smetanu a na jemno nasekané listy medvědího česneku. Polévku krátce povaříme a poté rozmixujeme mixérem, pro naprosto hladký výsledek propasírujeme přes jemný cedník. Smetanovou polévku z medvědího česneku podle chuti osolíme, opepříme a podáváme s krutonky či opečeným toastem.
user-icon

autor Michy

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Smetanová polévka z medvědího česneku

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena