Těsto si připravíme den předem. Tuk rozmícháme do mouky. Přidáme cukr, kokos, vanilku a vejce. Vše spojíme v těsto. Těsto necháme alespoň den uležet. Druhý den z těsta strojkem tlačíme tyčinky.

Na máslem vymazaný plech stáčíme do různých tvarů jako třeba rohlíčky nebo věnečky. Takto připravené rohlíčky pečeme ve středně teplé troubě do té doby, až jsou mírně růžové.

Kokosové rohlíčky necháme trochu vychladnout a můžeme podávat. Nebo je naskládáme do krabice a necháme uležet.