Vaření.czReceptyKokosky plněné čokoládovým krémem

Kokosky plněné čokoládovým krémem

Pracnější ale výborné kokosky na kolečku z lineckého těsta plněné čokoládovým krémem polité čokoládou.


3.747x
150 min

Ingredience

těsto 1

150 gmáslo
1 kscitron
2 žloutky
70 gcukr krupice
150 gkokos strouhaný
1 balíčekvanilkový cukr
250 ghladká mouka

krém

1 kostkamáslo
2 dlrum
100 gcukr moučka
1 tobolkarozpuštěná hořká čokoláda

těsto 2

300 gcukr krupice
300 gstrouhaný kokos
6 bílek na sníh

náplň

50 gmarmeláda rybízová

poleva

100 grozpuštěná hořká čokoláda
50 gomega tuk
50 gkvalitní kakao

Postup přípravy

Třeba týden dopředu upečeme kolečka z lineckého těsta na podklad kokosek. Suroviny na těsto 1 zpracujeme, necháme uležet, vykrájíme kolečka a upečeme. poté upečeme kokosky. Bílky zbavené žloutků ušleháme se špetkou soli a v průběhu příšleháme kokos a cukr. Když je sníh ušlehaný, cukrářským sáčkem vyrobíme větší pusinky. Pečeme při 180°C dokud nejsou kokosky zlaté avšak vevnitř vláčné a štavnaté. Dáme vychladnout a mezitím připravíme krém: máslo nebo Heru ušleháme s cukrem do pěny, přimícháme rum pokojové teploty a rozpuštěnou vychladnou čokoládou, dochutíme kakaem. Na linecká kolečka naneseme krém, přiložíme kokosky a dáme vychladit, poté namáčíme v čokoládové polevě a znovu dáme ztuhnout.
user-icon

autor Gába:)

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Kokosky plněné čokoládovým krémem

Zpět na recept
Druh jídla
Cukroví
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena