Moje kuchařka

ELIS

mara

martina reichova

urbankova.alena

Madleen

Recepty z české kuchyně

Moučníky

Krnovské řezy od Soni jsou lahodným a výživným moučníkem, který kombinuje dva různé korpusy – světlý a kakaový – s jemným krémem z karamelizovaného kondenzovaného mléka. Tento moučník je skvělým pohoštěním pro návštěvy nebo jako dezert ke kávě. Příprava je trochu náročnější, ale výsledek rozhodně stojí za to.

Krnovské řezy od Soni

Hlavní chody

Pikantní řízky z vepřové kýty. Vyzkoušejte výborný recept na řízky trochu jinak.

Pikantní řízek z Krnova

Polévky

Čočková nebo fazolová polévka, jak ji znám z Moravy.

Čočková nebo fazolová polévka

Pomazánky

Recept na rychlou pomazánku vhodnou ke snídani a pro různé pohoštění.

Mrkvová pomazánka se sýrem a jogurtem

Procestujte jižní Moravu. Objevovat místní gastronomii teď můžete s průvodcem Gourmet

olga.slesingrova

Jak na dezerty z dýně: Připravte si tiramisu, bábovku nebo perník

Houbová sezona: Jak připravit houbový guláš?

Fenomén ginger shot: Jak nakopnout imunitu šťávou ze zázvoru

Šafrán obarví i ochutí rýži, uplatnění má ale víc. Proč je toto koření tak drahé?

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Dezerty

olej

lžíce

lžic

vejce

strouhanka

kefír

kypřicí prášek do pečiva

balíček

balíčků

balíčky

balíčku

cukr krupice

cukr moučka

polohrubá mouka

jedlá soda

lžička

lžiček

lžičky

hořké kakao

Kefírové řezy

Chutný moučník připravovaný v teflonové formě.

V míse smícháme vejce, cukr, kefír a olej. Přidáme kakao a sodu. Za stálého míchání pomalu přisypáváme mouku a prášek do pečiva. Mícháním nám vznikne těsto vláčné. Těsto mícháme pouze jedním směrem.

Oválnou teflonovou formu vymažeme olejem a vysypeme strouhankou. Těsto vlijeme do formy a dáme na spodní rošt předehřáté trouby na střední teplotu a pečeme dozlatova.

Hotové řezy vyndáme z trouby a počkáme až vychladnou. Teprve potom je nakrájíme, posypeme moučkovým cukrem a podáváme například k odpolední kávě.

admin_vareni

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Kefírové řezy

Ingredience

těsto

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Rychlá kefírová buchta

Rychlý švestkový koláč s kefírem

Kefírové lívance s ostružinami

Jahodový koláč s kefírem

Švestkový kefírový koláč

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

těsto
	2 lžíce	olej
		strouhanka
	200 ml	olej
	2 ks	vejce
	500 ml	kefír
	1 balíček	kypřicí prášek do pečiva
	250 g	cukr krupice
		cukr moučka
	500 g	polohrubá mouka
	1 lžička	jedlá soda
	2 lžíce	hořké kakao